В природе лиственница европейская – дерево, высота которого составляет до 50-ти и более метров высотой с диаметром конической кроны до 15 м, а диаметр ствола до 1 м. В культуре высота растения граничит между 15 и 25 м. Ствол прямой, с возрастом часто приобретает скрученную форму, в отличие от подвида Larix polonica (лиственница польская), у которого ствол всегда прямой. Крона стройная, с густым и равномерным ветвлением, у старых деревьев широкая и раскидистая. Верхушка кроны от неправильно пирамидальной до узкой конической.
Лиственница европейская – морозостойкий вид (выдерживает температуры до -40°C) и хорошо переносит летнюю жару, засухоустойчива. Лучше всего развивается на дренированных, умеренно влажных, суглинистых почвах и в местах с достаточным количеством солнца. Неприхотлива, выдерживает задымление воздуха. Хорошо переносит стрижку, взрослые деревья преображаются даже после интенсивной обрезки.
Вид рекомендуется в зеленом строительстве для аллей, групп и одиночных посадок, хорошо сочетается с другими хвойными и лиственными породами. Декоративные формы удачно впишутся в ландшафтный дизайн небольших загородных участков и миниатюрных садиков.